自制了芝麻酱之后,那么你对它的吃法有多少了解呢?它可以怎样吃?其实,搜罗了一系列芝麻酱的吃法,在这里跟大家分享哦,快来围观吧!
一、芝麻酱凉面
北京人的最爱就是芝麻酱凉面,是夏天的一道开胃美食,所以它的美味是无法抵挡的。
1、用凉开水将芝麻酱调开后加入盐和鸡精
2、在锅内倒入色拉油和少许花椒
3、用中小火将花椒炸糊
4、把炸糊的花椒倒入准备好的酱油
5、关火出锅
6、煮水下面条,把面条汤好
7、最后,把做好的酱油、芝麻酱等盖浇上去即可。
二、芝麻酱拌生菜
1、准备原料:生菜、芝麻酱、辣椒油、芝麻油、生抽、盐、白醋、白糖;
2、生菜去根,清水洗干净,用冷开水过一遍;
3、将芝麻酱用少许冷开水调稀后,加入芝麻油,生抽,盐等原料搅拌均匀;
4、淋在生菜上即可,色泽碧绿,香鲜微辣,嫩脆爽口就完成啦!
三、芝麻酱拌豆腐
1、豆腐用小刀把四边轻划下,倒过来,扣在盘子上,速度要快,动作要轻,以免豆腐破掉;
2、凉开水将豆腐冲下,沥干水备用;
3、芝麻酱、生抽、香油放在豆腐上,吃时拌匀就可以了。
小贴士:芝麻酱有很好的补钙作用,而豆制品对预防女性乳腺方面的疾病有很好效果,所以建议多吃。
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