人造奶油和天然奶油的区别

奶油的种类大致分为人造天然奶油和天然奶油，那么人造奶油和天然奶油有什么区别呢？

刚刚已经为各位解答过人造奶油是用部分动物油、植物油、水、调味料经过调配加工而成的一种可塑性的油脂品，用以代替牛奶中取得的天然奶油。

虽然有口感香浓的特点，因脂肪量很高，含有大量的饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量，较不符合现代的健康饮食理念。

其实，无论哪种奶油都有高脂高热的缺点。人造奶油以植物油脂为原料、完全不含胆固醇，因此特别受欢迎。但是植物奶油在氢化的过程中产生的反脂肪酸，也是其的缺点之一。

所以，无论哪种奶油都有利弊之处，妈网建议大家日常食用还是应当有所节制，不宜过量。