全脂牛奶的营养价值

不少爱美人士都是见“脂”“色”变，生怕喝了全脂牛奶就发胖，总觉得应该选择脱脂奶，感觉就不会摄入那么多脂肪了。其实，全脂奶粉的营养价值才是最高的，其中的营养成分也更加全面。牛奶在脱脂的过程中，其中含有的脂溶性维生素A、D、E、K也就此随着脂肪“陪葬”，尤其是维生素D。这样的牛奶给孩子喝的话，对孩子的生长发育是不利的。因此，许多国家才规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。

此外，全脂牛奶的脂肪中富含抗癌物质CLA，CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。因此多喝全脂奶的人相对来说不容易得癌症。如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用，所以全脂牛奶对于宝宝来说也是很不错的选择。爸爸妈妈们应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分，没了脂肪，牛奶也就没有什么味道了，口感自然就没那么好了。