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炼乳是什么

炼乳是什么

炼乳一种由鲜牛奶通过加热做成的一种乳制品,制作的过程加入各种水果果汁,如草莓、蓝莓、苹果等做出各种口味的炼乳。炼乳价格不高,香甜口感浓厚,很适合早上用来蘸面包,也可以冲水喝,但是还是尽量少喝,毕竟含糖量偏高。

炼乳是这样做成的

炼乳的制作过程很简单,但也复杂,用鲜牛奶加适量的白糖,加热至牛奶变得浓稠,加热这个过程比较复杂,需要不时搅拌,让水分慢慢蒸发,牛奶粘稠的程度可根据个人需要,觉得合适了就可关火,享用自制的美味。

炼乳除了蘸馒头、蘸面包,也可以用来做糕点,如泡芙、小面包、炼奶小蛋糕等,都十分的美味,吃这些糕点的时候喝上一杯牛奶,让香浓的味道停留久一点。

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