奶酪在生活中是一种普遍流行的奶制品,它的口感醇香浓厚令许多人喜爱,但是大家知道奶酪吃多了也是不容易消化的吗?下面为大家介绍奶酪的食用禁忌!
面包、蛋糕、威化饼干、比萨、巧克力………生产加工这些零食使用的植物奶油中大都含有反式脂肪酸,其一旦放过量,又会化身甜蜜陷阱--扰乱人体正常代谢,如果不加以控制,危害甚至超过三聚氰胺。
通常来说,越是精加工的食物,反式脂肪酸含量越高,但凡在食品中添加反式脂肪酸后,食物会变得更加松脆可口。所以日常饮食中,精食和粗粮应合理搭配,在‘光顾’包装食品的同时最好能多吃新鲜食物,这样才能防止过多摄入反式脂肪酸。
有专家提醒,一旦过量摄入反式脂肪酸,将会使得心脑血管疾病的发病风险增大。此外,它还可能导致糖尿病、冠心病等“代谢综合征”。
但与此同时,专家也指出,反式脂肪酸并非砒霜毒药,与三聚氰胺、苏丹红等有害添加剂有本质区别,它只是一种普通的“摄入过量有害”的营养素,只要摄入不过量,问题并不大。
但要特别提示的是服用单胺氧化酶抑制剂 的人应避免吃奶酪。
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