奶酪能保存多长时间

DIY的奶酪做好了，但是很多人都要面对这样的一个问题，那就是奶酪娇气得很，非常容易变质，过期的奶酪又不能吃，丢了又非常可惜，还真的让人戳心不已！所以这个时候掌握好奶酪的保存期限，非常有必要。那么奶酪能保存多长时间呢？且听来给大家详细讲解一番。

品种不同的奶酪保存时间也不一样，具体的保存时间如下：

1、新鲜奶酪：不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发着清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用；

2、硬质成熟奶酪：制作时需要挤压和煮，质地坚硬，香气甘美，耐人寻味。可以长时间运送与保存；

3、山羊奶酪：最经典的山羊奶酪的制法与新鲜奶酪制法相同，可新鲜食用；

4、融化奶酪：一种以上经过挤压的奶酪团，经融化后加入牛奶、奶油或黄油后制成。不同产品可以添加不同成分，如香草、坚果等。味道不浓烈，可以长期保存。