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双汇火腿肠能吃吗

双汇火腿肠能吃吗

一般火腿肠为了延长保存的期限,都添加了防腐剂,双汇火腿肠也不例外,并且为了保持口感,也添加了亚硝酸钠。那么,添加了这些东西,双汇火腿肠能吃吗?我们一起去看看吧!

一般火腿肠中都含有亚硝酸钠,双汇火腿肠中也含有亚硝酸钠。 亚硝酸盐是一种强氧化剂,进入血液后会与血红蛋白结合,使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白,从而使血红蛋白失去携氧能力,导致组织缺氧,并对周围血管有扩张作用,口服亚硝酸盐10分钟至3小时内,可出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身皮肤、粘膜紫绀等症状。严重者出现意识丧失、昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。因此,亚硝酸钠的用量显得十分的重要,双汇火腿肠中的亚硝酸钠在国家安全标准之内,是人体所能承受的。并且,一般火腿肠中也含有防腐剂,使用防腐剂可以使火腿肠保存的更久。双汇火腿肠中的防腐剂也是在安全值之内,是可以食用的。但是,还是建议大家尽量少吃,偶尔吃是可以的,因为长期食用火腿肠,会使化学物品在体内堆积,对人体还是有一定的伤害。

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