五味子的营养价值和食用效果

五味子的别名很多，有山花椒、乌梅子、软枣子、玄及、会及等，咱们一起来相识一下吧

五味子介绍

五味子为木兰科植物五味子或者华中五味子的成熟果实。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称北五味子。五味子商品中另有一种南五味子，又称西五味子，重要为植物华中五味子。秋天果实成熟时采摘，晒干或者蒸后晒干，撤除果梗及杂质。1.北五味子果实呈规则的球形或者扁球形，直径5至8毫米。外貌赤色，紫红色或者暗红色。皱缩，显油润，果肉柔软，有的外貌呈黑赤色或者涌现“白霜”。2.南五味子颗粒较小，外貌棕红色至暗棕色，干瘦、皱缩，果肉常紧贴种子上，别的与北五味子相似。以粒大、果皮紫红、肉厚、柔润者为佳。

五味子食用效果

五味子味酸，性温；归肺、心、肾经；敛降；拥有收敛固涩，益气生津，补肾宁心安神的效用。主治久咳虚喘、梦遗滑精、尿频遗尿，久泻不止、自汗冷汗、心悸失眠、津伤口渴。

适用人群

1.相宜冷汗者、心悸、多梦、失眠者、遗精、滑精者。2.外有表邪、内有实热或者咳嗽初起、麻疹初发者禁服。