一直都说,鹅肝是贵族的美食,除开鹅肝的味道肥美之外,鹅肝的营养价值也不容小觑。但是为什么鹅肝酱的价格那么高呢?下面我们就来看看。
比较便宜的在90-200的范围,如果更贵的话,价格就去到了300-600的幅度。
鹅肝酱实际上也是鹅肝制作而成的,特别是百分百的鹅肝,没有混合其他鸡肝、鸭肝、猪肝的话,价格会更加高。本身取得一只肥大的鹅肝的步骤复杂,需要时间比较久,这也是鹅肝酱价格高的一个原因。
所以,鹅肝酱罐头中,鹅肝的比例越高,那么价格也就自然越贵。另外,如果在鹅肝酱罐头里面还加入了松露的话,价格就更高了,因为松露几乎和鹅肝是同个等级昂贵了。
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