谷芽
谷芽
【英文名】：
Rice-grainSprout，MilletSprout
【拼音】：
GǔYá
【又名】：
蘖米(《别录》)，谷蘖(《澹寮方》)，稻蘖(《大纲》)，稻芽(《中药材手册》)。
【药材种别】：
果实种子类
【性味】：
味甘、平。
①《大纲》：甘，温，无毒。
②《本草经疏》：味苦，无毒。
【归经】：
入脾、胃经。
①《本草汇言》：通入脾、胃二经。
②《本草经解》：入足厥阴肝经，手少阴心经。
③《本草再新》：入脾、肺二经。
【入药部门】：
为禾本科植物稻的颖果经抽芽而成。
【产地以及漫衍】：
天下多数处所均可出产，我国南北各地均有水稻的种植区。主产南边各省区。
【形态特性】：
果实呈稍扁的长卵形，两头略尖，长6-9mm，宽约3mm。外种坚固，外貌黄色，具短细毛，有脉5条。基部有白色线形的浆片2枚，长约2mm，淡黄色，膜质，由一侧的浆片内伸出淡黄色弯曲的初生根。内释薄膜状，平滑，黄白色，内藏果实，质坚，断面白色，有粉性。气无，味微甜。
【用法用量】：
内服：煎汤，10-15g，大剂量30g;或者研末。
【注意事项】：
《四川中药志》1960年版：胃下垂者忌用。
谷芽的功效和作用
消食化积;健脾开胃。主食品店积停滞;胀满泄泻;脾虚少食;脚气浮肿。用于食积不用，腹胀口臭，脾胃衰弱，不饥食少。炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。焦谷芽善化积滞，用于积滞不用。
①《大纲》：快脾开胃，下气以及中，消食化积。
②《食品本草会纂》：除烦消食。
③《中药材手册》：治脾虚，心胃痛，胀满，热毒下痢，烦渴，瘦弱。
【附方】：
①启脾进食：谷蘖四两，为末，入姜汁、盐少量，以及作饼，焙干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两。为末，白汤点服之，或丸服。(《澹寮方》谷神丸)
②脾胃衰弱泄泻：茯苓、芡实、建曲、查肉、藊豆、泽泻、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止泻汤)
③消食，健脾，开胃，以及中，生津液，益元气。治病后脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。(《中国医学大辞典》谷芽露)
④启脾进食：谷芽120g，为末，入姜汁、盐少量，以及作饼烘干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各30g。为末，白汤点服之，或丸服。方中谷芽消食健脾，为君药。谷神丸(《金匮要略》)
