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榨菜蛋汤的做法

榨菜蛋汤的做法

夏天到了,很多人总喜欢烧点汤,是各类蛋汤出现在餐桌上,今天为大家介绍,蛋汤跟榨菜一起煮,里面带有榨菜特有的淡淡的辣味,吃起来清新爽口中,很开胃哦。那么,榨菜蛋汤的做法是怎么样的呢?一起来看看吧。

做法一:

食材主料:鸡蛋2个榨菜50g

辅料;油适量;盐适量;水适量;

步骤如下:

1、鸡蛋加盐调匀

2、放入热油锅内翻炒

3、加适量水

4、准备好榨菜

5、待水烧开加榨菜加盐即可小贴士家常菜,很简单哦。

做法二:

食材主料:榨菜100G ;鸡蛋1个;

步骤:

1、榨菜洗净后切成小条。

2、鸡蛋磕开后打撒。

3、锅中放水,入榨菜煮。

4、待榨菜基本熟了,入蛋液即可。小贴士榨菜的选择要注意,要选那种看起来干干的榨菜,不要选看起来很新鲜的,那是没有上榨的榨菜,不好吃的。

做法三:

材料:榨菜75克,鸡蛋两个。

调料:味精1.5克,猪油5克,色拉油20克,肉汤适量。

1、榨菜稍洗一洗,切成丝,放冷水中稍泡,除去咸味,鸡蛋打匀。

2、器皿中加入色拉油、榨菜丝,高火40秒,加入肉汤、味精,淋入蛋液,再加入猪油,高火1分钟即可。

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