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榨菜肉丝汤面的做法

榨菜肉丝汤面的做法

榨菜肉丝汤面的做法并不难,只要准备一包榨菜,就能动手了!不过想要做好吃的榨菜肉丝汤面,下面的小步骤你还非看不可哦!

榨菜肉丝汤面的做法大公开!

准备材料有哪样?

主料:面条(生)200克,猪肉100克

辅料:榨菜75克

调料:色拉油2汤勺,食盐少许,鸡精适量,蒜少许,生抽1汤,勺小葱适量

做法:

1、猪肉切成丝状备用;蒜切成蒜蓉备用。

2、起炒锅,锅热下油烧热,倒入蒜蓉爆香,倒入肉丝,翻炒到肉丝变成白色。

3、此时可以倒入榨菜,加入一点生抽,翻炒均匀,看到肉上色。

4、另起一个煮锅,放入适量的水,烧开后加入面条,再次烧开,立马将面条捞起来,放在凉水下过冷,这样的面条不会软烂。

5、面条过冷后倒入炒锅,开中大火烧开后稍微焖一会。

6、品尝味道,如果需要调味的话可加入少许食盐,撒入葱花,就可以出锅装盘了。

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