牛蒡子
瘦果呈长扁椭圆形，长约6毫米，中部直径约3毫米。外皮灰褐色，有数条微崛起的纵纹，中心一条较显着，全体有希罕的雀斑，又似致密的网纹.一端略窄，微弯曲，顶上有一淡色小点;另一端钝圆，稍宽，有一小凹窝。纵面稍隆起，边沿光圆而厚。外皮较坚固，破开后种仁两瓣，灰白色，富有油性。无臭，味微苦。以粒大、丰满、外皮灰褐色者佳。
主产河北，吉林、辽宁、浙江、黑龙江等地。别的，四川，河南、湖北、陕西等地亦产。以东北产量较大，浙江所产物质较优。
【化学成分】含牛蒡甙、牛蒡酚A、B、脂肪油等。
【炮制】
牛蒡子：拣去杂质，筛去泥屑。炒牛蒡子：取净牛蒡子，置锅内，用文火炒至微兴起，表面呈微黄色并略有香气，掏出，放凉。
【性味】
辛勤，凉。
①《别录》：味辛，平。
②《本草拾遗》：味苦。
③《医学启源》：《主治机密》：辛，温。
④《药品化义》：辛，性寒。
【归经】
入肺、胃经。
①《本草经疏》：入手太阴、足阳明经。
②《药品化义》：入肝、肺二经。
牛蒡子的功效和作用
疏散风热，宣肺透疹，消肿解毒。治风热咳嗽，咽喉肿痛，斑疹不透，风疹作痒，痈肿疮毒。
①《别录》：明目补中，除风伤。
②《药性论》：除了诸风，利腰脚，又散诸结节筋骨烦热毒。
③《食疗本草》：炒过末之，如茶煎三匕，通利小便。
④《本草拾遗》：主风毒肿，诸痿。
⑤《医学启源》：消利咽膈。《主治机密》：润肺散气。
⑥李杲：治风湿瘾疹，咽喉风热，散诸肿疮疡之毒，利呆滞腰膝之气。
⑦《大纲》：消斑疹毒。
【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱;或入散剂。外用：煎水含漱。
【细致】《本草经疏》：痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或者泄泻者，慎勿服之。痧疹不忌泄泻，故用之不妨。痈疽已溃，非便秘不宜服。
【附方】
①疏风壅涎唾多，咽膈倒霉：牛蒡子(微炒)、荆芥穗各一两，甘草(炙)半两。并为末，食后夜卧，汤点二钱服，当缓取效。(《本草衍义》)
②治喉痹：牛蒡子六分，马蔺子八分.上二味捣为散，每一枵腹以暖水服方寸匕，渐加至一匕半，日再。(《广济方》)
③治风热闭塞咽喉，遍身浮肿：牛蒡子一合，半生半熟，杵为末，热酒调下一钱匕。(《履历方》)
④治风热客搏上焦，悬痈肿痛：恶实(炒)、甘草(生)各一两。上为散，每服二钱匕，水一盏，煎六分，旋含之，很久咽下。(《普济方》启关散)
⑤治�|疹不起透：牛蒡子(研细)五钱，柽柳煎汤，调下立透。(《本草汇言》)
⑥治皮肤风热，遍身生瘾疹：牛蒡子、浮萍等分。以薄荷汤调下二钱，日二服。(《摄生必用方》)
⑦治风肿斑毒作痒：牛蒡子、玄参、僵蚕、薄荷各五钱。为末，每服三钱，白汤调下。(《方脉正宗》)
⑧治痰厥头痛：旋覆花一两，牛蒡子一两(微炒)。上药捣细罗为散，不计时侯，以腊面茶清调下一钱。(《圣惠方》)
⑨治头痛连睛，并目昏涩不明：牛蒡子、苍耳子、甘菊花各三钱。水煎服。(《方脉正宗》)
⑩治风热成历节，攻手指作赤肿麻痹，甚则攻肩违两膝，遇暑热或者大便秘即作：牛蒡子三两(隔纸炒)，新豆豉(炒)，羌活(去芦)各一两，干生地黄二两半，黄耆一两半(蜜炙)。上为细末，汤调二钱服，空心食前，日三服。(《能耐方》牛蒡子散)
⑾治头面风热，或者颈项痰毒，风热牙痈：牛蒡子、薄荷、荆芥、山栀、丹皮、石斛、元参、夏枯草，水煎服。(《疡科心得集》牛蒡解肌汤)
⑿治风龋牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之。(《延年方》)
