白果的作用和副作用

白果

白果养分无比富厚，白果果仁含淀粉62%，粗卵白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。别的，还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有利人体的微量元素、多种维生素等。并且味道香甜金饰，滋味极佳，拥有优良的保健功效。然而白果也有其副作用的。

白果有小毒，除了含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一样平常以绿色的胚部毒性最强。

据报导，曾经有小儿吃5至10粒而中毒殒命的例子。

古代医药册本中曾纪录：“稍食则可，再食使人气壅，多食使人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，越日皆逝世。”现在医药界以为，儿童生吃7～15枚，便可引起中毒，炒熟后毒性低落，但一次食入量也不克不及过多。5岁下列的幼儿应禁吃白果。一样平常最佳不要恒久服用。

白果的副作用恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速抢救处理。

处置惩罚要领

1抢救应洗胃或者洗肠导泻。静脉注射生理盐水或者葡萄糖溶液，以稀释血中毒浓度及医治脱水，并可给服蛋清、活性炭。同时赐与对症处置惩罚：抽搐者赐与镇痉剂，面紫红者赐与氧气，呼吸兴奋剂，以及举行人工呼吸。