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玉米豌豆炒火腿肠的做法

玉米豌豆炒火腿肠的做法

玉米豌豆炒火腿肠,光是听听,想想那颜色就让人食欲大增了,玉米的香,豌豆的脆,火腿肠的嫩混合在一起,一定是道佳肴。玉米豌豆炒火腿肠如何制作呢?我们一起去看看吧!

方法一:

1、嫩豌豆剥开取豆,然后用清水冲洗一下备用。玉米剥粒,洗净之后备用。香葱洗净,切成葱花。然后将火腿肠切成丁,放入盘中备用。

2、中火加热炒锅中的油至4成热,放入葱花煸出香味,然后放入豌豆和玉米翻炒片刻。

3、待豌豆和玉米略微变色,加入火腿肠丁、高汤、白砂糖翻炒均匀,加盖焖5分钟。如有必要,出锅前再调入少许盐炒匀。

方法二:

1、嫩豌豆剥开取豆,然后用清水冲洗一下备用。玉米剥粒,洗净之后备用。然后将火腿肠切成丁,放入盘中备用。

2、把玉米和豌豆先在锅里焯一下备用。

3、加热炒锅中的油,将玉米豌豆和火腿肠倒入油锅里进行翻炒即可。

4、待豌豆和玉米略微变色,可以加入盐和味精,炒制均匀后即可出锅。

方法三:

1、嫩豌豆剥开取豆,然后用清水冲洗一下备用。玉米剥粒,洗净之后备用。然后将火腿肠切成丁,放入盘中备用。

2、在锅中倒入适量的油,等油热之后,放入三种食材炒制。

3、炒了五分钟,加点开水煮一下。

4、等到水慢慢变少了,快要出锅的时候加点盐和鸡精炒一下,即可出锅。

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