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炒火腿肠的做法

炒火腿肠的做法

火腿肠因为食用简单、价位便宜、携带便捷等优点深受广大人士喜爱,尤其是上班族、学生类人群。那么,炒火腿肠一般都怎么做呢?

火腿肠做炒菜的话,菜式很多。不过呢,火腿肠的质量分好几个等级。要想做好吃的炒火腿肠,选购质量上乘的火腿肠还得费点功夫。一般火腿肠产品实行分级,以质论价,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好,优级次之,普通级再次之,消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;产品级别低,含肉比例稍低,蛋白质含量低,淀粉含量高。选购弹性好的肉食品,弹性好的产品,肉的比例高,蛋白质含量多,口味好。

火腿肠做炒菜几乎没有什么搭配上的禁忌,几乎可以让人任意发挥。常见的炒火腿肠菜式有

圆椒炒火腿肠、火腿肠炒洋葱、火腿肠炒荷兰豆、鸡蛋火腿肠炒米粉、火腿肠炒西兰花、豆角炒火腿肠、火腿肠炒饭、火腿肠炒胡萝卜等等,据不完全统计关于火腿肠的家常菜肴超过一百种。

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