朝鲜人都喜欢吃他们自己家腌制的萝卜咸菜,如果哪一天没有在饭桌上看到它,都会觉得奇怪呢!特别是他们在吃炸酱面、喝牛尾汤时是必不可少的哟!是不是也想尝试做一道地道的朝鲜美食?
1、将萝卜干泡入水里等待泡发;
2、将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用;
3、辣椒粉放入一个容器里加入开水后,搅拌均匀;
4、等凉了之后加入切好的辅料,还有糖、盐、味精,搅拌均匀;
5、封上保鲜膜放置2-5天使其发酵(这个过程就是甜辣酱的做法)
6、将辣酱放入泡发好的萝卜条上,搅拌均匀即可。
是不是很简单?做出来的味道是不是可媲美于朝鲜的萝卜咸菜?
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