孕妇是可以吃腐竹的。腐竹是豆制品，营养丰富，可以为孕妇补充蛋白质，但是要注意挑选合格正规的腐竹产品。每100克腐竹的蛋白质含量高达 45克，维生素E、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了畜肉的含量，并含有人体所需的多种氨基酸。同时，腐竹具有良好的健脑作用，它能 预防老年痴呆症的发生。此外，腐竹中所含有的卵磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
腐竹有浓郁豆香味，和其他豆制品相比，能量、蛋白质、脂肪、维生素E最高。运动前后吃，可迅速补充能量，并提供肌肉生长所需的蛋白质。腐 竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质 ，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫 血有一定疗效。腐竹在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。中午吃腐竹健脑抗疲劳 腐竹最适合在中午吃，可以为 身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。
腐竹的原材料是黄豆，黄豆非常适合女性食用。它的营养价值也是非常高。黄豆被称为植物中的牛奶，富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。
黄豆能让孕妇提升免疫，大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白 ，可避免吃肉胆固醇升高的问题。黄豆让头脑聪明，它富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症，孕妇吃有 主胎儿智力。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。能强健器官，大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官 。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。提高精力，大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高 学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。美白护肤，黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。 此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。预防癌症，大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员 实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。阻止氧化，黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑 制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。总之，黄豆是女人的超级补品，怀孕期间吃腐竹为妈妈补充营养的同时，也能帮助到胎儿。
