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荷兰豆炒香肠

荷兰豆炒香肠

新鲜青翠的荷兰豆配上香味浓郁的香肠,无论是颜色还是口感都令人胃口大开,而且烹饪方法简单易学,妈妈们来尝试一下吧。

材料:荷兰豆半斤、香肠两根、香菇少许、大蒜三瓣、花生油适量、盐适量、糖少许。

做法:1、先将荷兰豆的两头摘去并撕掉老筋,然后清洗干净沥干水分,放入盘中备用;

3、 将香菇清洗干净切丝备用,将大蒜剥好切成末备用;

3、将香肠斜向切成薄片备用;

4、开火热锅,倒入适量花生油,油热后放入蒜末炝锅;

5、炝锅后将荷兰豆、香肠、香菇一起倒入,翻炒一会,待至荷兰豆变翠绿色;

6、加盐,倒入适量水焖三四分钟,待至荷兰豆软嫩,加糖少许,搅拌均匀即可出锅。

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