生菜营养好,可以变换不同方法烹调美味佳肴,作为主食或配菜都不错。
田园蔬菜粥
材料:白米粥1碗,生菜2片,香菜1根
调味料:盐、香油适量
做法:
1.煮熟的白米粥放入小锅内中小火煮开
2.生菜和香菜洗净后切成碎,放入煮熟的米粥内小火煮一会儿
3.待粥煮沸后放入盐调味
4.出锅前放入香油即可
生菜包
材料:生菜、肉末、蒜苗
配料和调味料:红辣椒、油、盐、味精适量。
做法:
1、肉末按自己平时喜欢的口味先腌制15分钟。
2、 蒜苗、红辣椒切成小粒待用。
3、锅内下适量的油,炒熟肉末后盛起待用。
4、再下锅内炒蒜苗粒,加入盐和味精翻炒几分钟即可;(喜欢蒜味重一些的,炒的时间可短一点)。
5、最后倒入肉末和红辣椒粒一起。
6、翻炒均匀,完成,生菜用厨房剪刀修剪成圆形。
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