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草鸡蛋和洋鸡蛋的营养

草鸡蛋和洋鸡蛋的营养

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。草鸡蛋和洋鸡蛋的营养也都是非常高的。

草鸡蛋:草鸡蛋蛋黄为橙黄色,蛋清比普通鸡蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白质含量更高。煮熟后,蛋清弹性好,透明感强,易剥皮,无腥味,口感绝佳,香味自然纯真、入口清爽、香而不腻、余味绵长、营养价值高,是理想的养生保健蛋品。草鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

洋鸡蛋:洋鸡虽然是吃的饲料,有一定的化学成分,但只要是合格的饲料,成分都是达标的,不会对人的身体造成什么影响,也能补充人体生长所需!洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维,使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多,更适合老年人食用哦!

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