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卤蛋的热量

卤蛋的热量

卤蛋是一种蛋制品,所以在营养成分方面与一般鸡蛋的差别并不大。在蛋黄中含有大量的胆固醇,所以热量相对来说还是比较高的,下面我们就来具体的了解一下。

每100克的卤蛋含有的热量大约是在137.8大卡,而一个鸡蛋的重量一般是在50克左右,所以一个卤蛋的热量大概是70大卡。由于卤蛋在卤制的过程中加入了很多香料和调料,咸味较重,所以相比于白水煮蛋来说热量肯定会更高一些。

但是卤蛋的热量含量并不是均匀分布的,由于蛋黄中含有很多脂肪,所以卤蛋的热量都集中在蛋黄中,一般会达到整个卤蛋的三分之二以上。所以,减肥的人可以选择性的食用卤蛋。

鸡蛋的营养价值非常高,其中含有大量的优质蛋白质,可以有效的增强身体抵抗力,蛋黄还是很好的健脑食品,能够增强记忆力。如果是减肥的人,可以多吃一些蛋白,而蛋黄可以选择性的少吃一点,这样既可以有效补充营养,使您的减肥过程更加的健康,还能够有效的减掉脂肪,增强体魄,一举两得。

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