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艾叶煮鹅蛋的做法

艾叶煮鹅蛋的做法

艾叶煮鹅蛋,对我们身体健康有好处,所以不少人也会去买艾叶和鹅蛋回家自己弄来吃。当然,现在外面就餐是很吃得到艾叶煮鹅蛋,原因是,这道菜的花费并不多,价格便宜,所以外面的餐饮很少弄,利润也少。其实我们都是可以在家自己做来吃,艾叶煮鹅蛋的做法并不是很难的。

首先先把艾叶洗好泡好,然后先煮艾叶,等煮开水变色后就可以把两个鹅蛋放下去,接着盖着盖再煮20分钟,这时我们就要不时看看鹅蛋,看看鹅蛋壳有没有裂开,如果蛋壳没有裂缝的话,就要接着再煮10一20分钟。不过为了方面,也可以在鹅蛋熟了后把鹅蛋的壳敲碎,这样做是为了让艾叶水渗入鹅蛋中去,所以鹅蛋才没有腥味。还有一点可以说下,艾叶煮鹅蛋可以水多放点,煮完鹅蛋后,艾叶水还可以用来洗澡,那就不会浪费了。

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