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佛手瓜的做法大全

佛手瓜的做法大全

佛手瓜是一种营养全面的瓜类蔬菜,吃佛手瓜有助于增强身体的抗病能力。由于饮食文化的不同,有人喜欢炒着吃,有人喜欢凉拌。快跟着一起来围观一下,佛手瓜应该怎样吃才好吃吧!

做法一:蒜蓉佛手瓜

1、把佛手瓜洗净后切成片备用;

2、再把拍碎捣成蒜蓉备用;

3、热油锅,等油热了以后放入蒜蓉炝锅;

4、然后再放入佛手瓜翻炒;

5、等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀;

6、出锅即可。

做法二:凉拌佛手瓜

1、佛手瓜、红椒、青椒洗净后切成细丝备用;

2、放到热水里面烫一下;

3、捞出沥水;

4、然后加入白糖,鸡精,酱油;

5、再放上点香油搅拌均匀就可以吃了。

如果想风味更好,也可以放置冰箱十分钟左右。

做法三:虾皮炒佛手瓜

1、把佛手瓜洗净切成丝备用;

2、再把蒜捣碎成蒜蓉备用;

3、把油烧热,放入蒜蓉炝锅;

4、然后再放入虾皮翻炒;

5、再放入佛手瓜丝翻炒;

6、快熟的时候加入盐,鸡精等翻炒均匀;

7、出锅即可。

做法四:佛手瓜薏仁排骨汤

1、把佛手瓜洗净后切成块备用;

2、再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下;

3、把排骨捞出来沥水;

4、烧水,等水烧开后放入排骨;

5、用水泡好的薏仁也放入锅内;

6、放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右;

7、然后再放入佛手瓜;

8、煮上两个小时后加入适量的盐就好了。

做法五:佛手瓜烧鸡翅

1、把佛手瓜洗净切成块;

2、把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水;

3、热油锅;

4、放入花椒、豆瓣酱炝锅;

5、放入蒜瓣和姜片翻炒;

6、放入鸡翅块翻炒;

7、翻炒一会再加入酱油、白糖和白酒继续翻炒均匀;

8、盖上盖子焖15分钟就好了。

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