黄瓜,在广东地区又称为青瓜,这是一种在饭桌间可以经常见到的一种蔬菜。黄瓜吃起来比较爽口,所以很多人都爱吃。作为日常生活中的常见蔬菜,黄瓜既是保持着自己在蔬菜界的一席之地,也以其具有的特殊功效与作用虏获了不少人的心。接下来就来给大家介绍一下黄瓜的功效与作用。
【抗肿瘤,功效大你可知】
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;
【抗衰老,女性最爱】
老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;
【防酒精中毒,效果杠杠的】
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;
【降血糖,真可靠】
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;
【减肥强体,真强大】
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
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