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冬菇焖猪肉的营养功效

冬菇焖猪肉的营养功效

冬菇中含有丰富的钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等多种维生素以及微量元素,猪肉中含有丰富的蛋白质和微量元素。食用冬菇焖猪肉能过为人体补充多种所需的营养成分。下面来了解下冬菇焖猪肉的营养功效。

1、冬菇中的香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,冬菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。

2、冬菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。

3、经常食用冬菇对预防婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益,也可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。

4、冬菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

5、冬菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用,能延缓衰老。

6、冬菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。因此冬菇有防癌抗癌的功效。

7、冬菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

8、猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,

9、猪肉具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

10、猪肉可用于缓解肺燥咳嗽,干咳痰少,咽喉干痛、肠道枯燥、大便秘结等症状。

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