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菌菇汤的做法

菌菇汤的做法

菌菇汤味清淡甘甜,烹饪方法简单而且营养丰富。多种菌菇混合在一起煮汤不但能保持各种菌菇的鲜味,而且还能满足不同人对不同菌菇的需求。平日在家里做个菌菇汤来喝也是极好,下面来了解下菌菇汤的做法。

菌菇汤的做法一:

材料:香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤一碗、蒜一颗、姜片适量、油适量、盐适量

做法:

1、准备好各种蘑菇。

2、将蘑菇泡发。

3、蘑菇洗净,并备好姜蒜。

4、热锅下油,煸香姜蒜。

5、下蘑菇炒一下。

6、加入高汤,煮沸。

7、将材料移到电压锅中,煲30分钟即可。

8、开盖加盐调味。

菌菇汤的做法二:

材料:猪排骨适量、真姬菇适量、蟹味菇适量、牛肝菌适量、干松蘑适量、食盐适量、葱适量、姜2片、料酒适量、白糖适量、

做法:

1、排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅。

2、牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发,洗净入炖盅。

3、蟹味菇、海味菇去蒂,飞水后入炖盅。

4、姜切片、葱切段入炖盅,注满清水或温水,盖上盅盖,隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时,加盐调味即可。

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