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如何选购草菇

如何选购草菇

很多妈友们买菜的时候就特别纠结,不知道如何区分好坏优劣,有选择困难症的就更不用说了。在这里告诉你哦,在选购草菇的时候也很讲究技巧和方法。请看下文教你如何选购草菇吧。

1、从颜色区分。草菇一般分为两种颜色,灰褐色和白色,在选购的时候,挑选无表面发黄,表面不带泥沙的比较阿好。

2、从形态上区分。应选择新鲜幼嫩,螺旋形的草菇。一般质地较硬的为好,不要软绵绵的。菇体完整,不开伞,不松身。重要的是看清楚,无霉烂,无破裂,无机械伤的。这样的草菇才算的上是新鲜的。

3、最后,可以用鼻子闻闻草菇是否带有异味,看清楚是否带有病虫。如果是死菇,发黏,萎缩或者变质等现象,就一定不要再购买了。最好的还要不带泥沙等杂物。

大家都要清楚一个事实,新鲜的食材对人体才有益处,如果是品质不好的,即使它自身的营养价值高,但是发生质变对人体就会无益反而有害哦。

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