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虫草菇的做法

虫草菇的做法

虫草菇的食用常与鸭、鸡、肉类一起炖服,这类汤品很有食用价值,除了炖汤以外,炒菜时也可以用虫草菇,下面让我们来看看虫草菇都有哪些做法吧。

1、虫草菇炖鸡

做法:准备乌骨鸡一只,去毛和内脏,洗净后放入炖锅,加入虫草菇4~6克一起炖,熟后服用。

功效:虫草菇炖鸡具有补肾壮阳的功效,能够改善头脑昏沉,记忆力减退等症,对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者,也有一定的治疗作用。

2、虫草菇炒肉

准备材料:虫草菇、木耳、五花肉、青椒

做法:将虫草菇洗净,木耳泡发,五花肉切成条状,青椒也切成条状;在锅中倒入油,烧热后爆香姜蒜,加入五花肉、黄酒和生抽炒至变色,等五花肉炒出香味后加入草菇、木耳一起煸炒,等虫草菇的水分煸出时把青椒倒入锅中翻炒,最后放盐调味即可。

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