杏鲍菇怎么清洗

很多人都喜欢吃食用菌，因为很多的菇类食物都能够帮助增强免疫力，杏鲍菇就是其中一种，杏鲍菇区别于其他菇类食物的一个特点就是有杏仁独特的香味，它的食用方法有很多，我们可以根据自己的喜好进行不同的烹饪。杏鲍菇购买回来后，很多人就会被这样的一个问题难住了，那就是杏鲍菇需要怎么清洗呢？接下来就来给大家详细说说杏鲍菇的清洗方法吧。

杏鲍菇是一种经常会吃到的食物，而且用它可以制作出很多美味的菜肴。但是需要注意的是，杏鲍菇的清洗也是非常重要的，因为杏鲍菇比较容易弄碎，直接用手是很有可能会破坏杏鲍菇原本的形状，但是如果是没有将里面的泥沙或者是灰尘清洗干净，又很容易吃进肚子。接下来就给大家介绍一种比较实用的清洗方法吧。

清洗前：洗杏鲍菇前，最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。

清洗时：筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将杏鲍菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果杏鲍菇比较脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在杏鲍菇上的灰尘杂质很快就能被断根了。