凤尾菇炒肉的功效

凤尾菇炒肉是一道在家常饭桌间常见的食物，据悉这样的食物是有着很大的功效与作用，今天就来给大家说说凤尾菇炒肉的功效。

凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体，肉肥味美。凤尾菇在植物分类学上与平菇同类，也属担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。原产喜马拉雅山丘陵地区，凤尾菇是近年来从国外引进的一种栽培食用菌，它原产于热带地区，是从平菇中分离出来的一个有经济价值的新品种。凤尾菇有提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的功效，人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。

而凤尾菇炒肉当中肉类的选择，不少人会选择猪肉，所以就来给大家说说猪肉的功效。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

由此可见，凤尾菇炒肉的确是一道功效大的菜肴，怪不得很多人会经常说多吃这样的菜式有益健康，看到这里相信不少的人已经开始蠢蠢欲动，是不是都想尝试一下这样一道美味有营养的菜式呢？如果不知道该如何下手请参阅上一个章节描写的凤尾菇炒肉的做法。