凤尾菇是一种被人誉为"健康食品"的食物,其所含有的营养价值是其他食物无法比拟的。今天就来大家介绍一道凤尾菇汤的做法,希望能够给想吃凤尾菇但是无从下手的你们指点迷津。
肉末凤尾菇汤
主料:
凤尾菇500g,肉末300g辅料:
油适量,盐适量,芹菜适量做法:
1、凤尾菇洗干净沥干;
2、肉末备用;
3、芹菜折小断备用;
4、锅盛冷水,把肉末先放进去,先搅碎;
5、煮开放进凤尾菇和芹菜,用盐调味即可。
番茄凤尾菇汤
主料:
凤尾菇500g,番茄两个,青菜几棵辅料:
油适量,盐适量,芹菜适量做法:
1、菇洗好手撕成块;
2、番茄切小块;
3、青菜切段;
4、肉片用盐,地瓜粉腌好;
5、锅里放一点点油,烧热把番茄放进去翻炒2分钟,把菇放进去一起炒,加水煮开;
6、放鱼丸煮到浮起,可以小火多煮一会儿会更好喝;
7、放肉片和青菜,煮开就好了。
豆腐凤尾菇汤
主料:
鲜凤尾菇100克,豆腐(块)200克辅料:
精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、素油各适量。做法:
1、将凤尾菇去杂质后洗净,撕成薄片;
2、豆腐洗净后切成小块;
3、炒锅加油浇热,放入凤尾菇煸炒片刻;
4、加入鲜汤、豆腐块、精盐、烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上味精、香菜末、葱花即成。
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