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黑木耳的功效与作用

黑木耳的功效与作用

黑木耳是木耳科真菌,新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上。野生的黑木耳十分珍贵稀少,真所谓物以稀为贵,黑木耳的营养价值也很高。黑木耳一般薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。营养学家将黑木耳誉为“素中之荤”,意指其营养价值可与动物性食物相媲美。到底黑木耳的功效与作用有哪些呢?

1、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。

2、黑木耳有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。因此对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。

3、黑木耳所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

4、多吃黑木耳还有延缓衰老的作用,女士多食用黑木耳可以有效润滑肌肤。

5、黑木耳有抗溃疡的作用,入药后的黑木耳可有效对抗胃溃疡等症状。

6、上班一族应该多吃些黑木耳,木耳能够有效帮助你抵抗辐射、还有消炎的作用。

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