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银耳红枣汤怎么做才好喝

银耳红枣汤怎么做才好喝

在了解银耳红枣汤的相关事项之后,我们不得不说一些银耳红枣汤的做法了,银耳红枣汤怎么做才好喝呢?我们一起来看下。

1、先把银耳用温水泡开。中午开始泡,到晚上就可以煮了。或者是头一天晚上泡,第二天就可以煮了。

2、泡开的银耳要用清水洗几遍,然后去掉黄色的根蒂,再将银耳撕成小片,这样可以让银耳熟得快一些。

3、将莲子、红枣、枸杞也用水泡一下,大概十分钟就可以了。在煮的时候注意要将水沥干。

4、锅中注入适量清水,放入银耳、莲子、红枣、枸杞,煮开后小火慢炖。

5、煮大约1个半小时,汤汁变粘稠,汤色变琥珀色,才是煮好了的状态,这时候加入少量的冰糖,搅拌至溶解就可以了。

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