您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

花菇的保存方法

花菇的保存方法

相信很多人都知道花菇的营养价值丰富,这样的食物肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感,因此大家都喜欢品尝。有的人喜欢多买点花菇回来,方便下次烹饪,但是看着这样一堆花菇摆放在厨房,你是直接不理会?还是直接放在冰箱?或者还是要密封呢?花菇的保存方法有讲究,详细内容跟你讲。

1、干制菇类不宜浸泡,口感不好你造吗?

干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡,否则会破坏产品的口感。

2、干制菇类防潮避晒,保存工作你做好未?

如果是多余的花菇可以放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。另外,干制食用菌一般都容易吸潮霉变,因此食用菌产品应干燥储藏,如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂,以防受潮。

3、密封贮存方法妙,防止氧化最重要!

食用菌营养丰富,易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮,容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口,封口时注意排出衬袋内的空气。

4、独立存放至关键,以防串味很必要!

食用菌大都具有较强的吸附性,宜单独贮存,以防串味。

发表评论

评论列表