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咖喱肥牛金针菇的食用禁忌

咖喱肥牛金针菇的食用禁忌

咖喱肥牛金针菇是一到美味的菜肴,它很好的发挥了肥牛的油腻,以及金针菇的鲜美,使得食用过的人都会有种想要再吃的冲动。不过我们在食用咖喱肥牛金针菇的时候,也是有一定的禁忌的。看看下面的介绍就知道了。

1、脾胃虚寒者不宜吃得太多金针菇,因为金针菇性寒,对于脾胃虚寒者的影响会比较大;

2、如果金针菇变质了,最好不要吃,因为这样不仅没有营养,还会摄入一些有害物质,影响身体的健康;

3、金针菇需要确保完全的煮熟,因为未熟透的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用;

4、金针菇不能和牛奶驴肉一起吃,金针菇和这两种食物一起吃有可能引发心绞痛和腹泻,会对人体产生危害;

5、牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。

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