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冬瓜金针菇汤的做法

冬瓜金针菇汤的做法

无论什么季节,汤在一顿饭里面始终都占据了比重较大的位置,特别是广东人,稍有要求者,都会要求餐桌上有三菜一汤,这才是家常便饭啊!下面我们就来介绍一道清淡但美味的冬瓜金针菇汤的做法。

冬瓜金针菇汤的<简单版>

准备材料:冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升

做法:

1、将冬瓜去皮后切成片,如果2-3个人吃,不用买一个冬瓜哦,买片状的就OK了;金针菇洗干净备用。

2、准备汤锅,倒入刚才准备好的清水,开大火烧水,水开后就放入一个鸡汤口味的浓汤宝。

3、煮滚后,放入冬瓜和金针菇汤,继续煮15分钟就OK了。

冬瓜金针菇汤的<营养版>

其实就小编来看,用浓汤宝虽说方便,但始终没有真正用鸡熬成的高汤那么好喝。如果有时间的亲们,就不要用浓汤宝了。如果2-3人的话,可以买半边鸡,准备一个砂锅,将鸡处理干净后切成块,放入砂锅中,还要加入枸杞3克、红枣6颗、党参2根,开大火煮开后,调成小火煮1小时,然后放入金针菇和冬瓜,继续煮15分钟……

这样出来的汤才是真正的美味啊!!!

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