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银耳汤的功效与作用

银耳汤的功效与作用

银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”,食用银耳汤,具体头什么功效和作用呢?

1、银耳能增强肿瘤患者对化疗、放疗的耐受力。

2、银耳因富含硒等微量元素,所以它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;富含维生素D,对生长发育十分有益,能防止钙的流失。

3、银耳对肺原性心脏病、老年慢性支气管炎有一定疗效;银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用。

4、银耳多糖具有抗肿瘤作用;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能调动淋巴细胞,增强人体的免疫力,兴奋骨髓造血功能,加强白细胞的吞噬能力。

5、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部雀斑、黄褐斑的功效;

6、银耳中的膳食纤维可减少脂肪吸收,助胃肠蠕动,从而达到减肥的效果。

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