您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

海带绿豆汤的做法

海带绿豆汤的做法

民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。这个时候饮食应以清淡为主,由于天气炎热,要谨防中暑,也要提防伤阴暑。可以喝一些具有解暑效果的汤,例如海带绿豆汤,夏天清热消暑的美味食品。同时海带绿豆汤具有排毒的功效,因为海带中的胶质成份能促进体内有毒物质的排出。喝一碗海带绿豆汤,既清热解毒,又能排毒,一举两得。

海带绿豆汤

原料:海带,绿豆,甜杏仁,玫瑰花,红糖。

制法:

1、将绿豆洗净,海带切丝。

2、海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。

3、海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。

海带绿豆汤的功效

海带性寒、味咸,具有化痰、清热解毒、降血压的作用,海带作为一种营养丰富食物,富含碘、钙、铜、硒等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘、性寒,有清热解毒、消暑的作用。“海带绿豆汤”汤味鲜浓、微咸、清新可口,常食可清热解毒。

喝海带绿豆汤注意事项

海带中含碘量很高,甲状腺机能亢进、甲状腺炎患者需要避免;绿豆容易引起胀气、打嗝,脾胃虚寒或有肠胃疾病的患者也不可多吃。另外,海带绿豆汤性偏寒,女性在月经期间要避免多吃。

发表评论

评论列表