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茭白炒毛豆的做法

茭白炒毛豆的做法

夏天来了,这正是适合减肥的好时机。有着一颗减肥心,但是奈何长了一张吃货嘴。相信很多爱美的美眉都跟笔者一样,想要拥有好身材,但是又受不了美食的诱惑,所以在吃各种美味小吃之前都要对食物进行认真的计算,严格控制热量的摄入,以免长肥膘!今天要给大家介绍的就是一道非常适合减肥进食的菜肴,那就是茭白炒毛豆。这两种蔬菜都含有丰富的食物纤维,能改善便秘,帮助out掉多余的脂肪,实在是夏日值得推荐的菜肴!那么茭白炒毛豆应该怎么制作?马上为大家揭晓。

原料:

茭白300克,毛豆粒100克,白糖5克,红辣椒15克,酱油15克,葱、姜末各10克,精盐5克,花生油35克。

做法:

1、首先我们将毛豆粒放冷水锅里,煮约10分钟捞出。

2、茭白削去皮,下开水锅烫1分钟(以除去草酸)捞出,直剖成两半,再切成斜长片。

3、红辣椒洗净,去蒂和籽,切成长片。

4、锅放火上入油烧热,下葱、姜末煸炒几下,加入茭白、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油,炒1分钟左右,出锅就能品尝美食了哦!

碎碎念:

茭白炒毛豆是浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系。它的味道清淡爽口,咸鲜适宜,大家闲来无事不妨也可以在家DIY哦。心动不如行动,茭白炒毛豆走起!

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