毛豆不熟有毒吗

毛豆中含丰富的膳食纤维，吃饱饱不担心消化不良哦，经常蹲厕所半天霸占他人用卫生间权利的筒子可以适当吃点毛豆哦，你懂的！上厕所一气呵成！不过毛豆是不能生吃的呢，一定要煮熟哦，一般煮15分钟左右比较合适哦，不熟的话毛豆中的有毒蛋白会令人体出现恶心、呕吐，严重的话会导致死亡呢。

毛豆中含有一种可以令血液凝集的血球凝集素，只有在彻底煮熟的情况下，这种物质才能被KO掉哦，不要偷懒一定要煮熟毛豆！除了毛豆之外，蚕豆也不能生吃呢，蚕豆中含有一种毒素叫做巢苷，可以破坏红血球哦，会诱发溶血性贫血，这种病也叫做“蚕豆病”。此外，马铃薯也是要吃煮熟透的哦，否则会发生氢氰酸中毒。

很多时候大家可能为了令煮熟的毛豆保持颜色的碧绿，不盖盖子煮，这样也是没问题的，就是怕万一煮的时间不够，毛豆没有熟透，这是不可以吃的哦，尤其是准妈哦，一定要吃煮熟透的毛豆。