丝瓜毛豆汤的做法

营养又美味的食材自然是最受欢迎的，比如丝瓜和毛豆，将洗净切块的丝瓜与新鲜的毛豆一起倒入煮沸的汤水中，就可以做出营养美味的丝瓜毛豆汤啦。一起来详细看看丝瓜毛豆汤的做法吧！

丝瓜毛豆汤

食材：

毛豆300克、丝瓜300克、姜、盐、料酒、香油、味精。

做法：

1、先准备好上述食材；

2、将毛豆清洗干净；丝瓜去皮，清洗干净，切成滚刀块，放碗内，撒上盐；

3、将毛豆放锅内，加适量水，用大火烧开后，改用小火煮10分钟，再改用大火；

4、锅内汤料大开时，加入料酒和姜，开锅后撇去浮沫，放入盐和丝瓜；

5、开锅后捞出姜块不要，其他盛入汤碗内，加入味精和香油即可！