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辣椒炒毛豆的做法

辣椒炒毛豆的做法

辣椒炒毛豆,听闻就是很开胃了哦,不要说吃了,对吗?红红绿绿把人的食欲一下子吊起来了,简简单单的家常菜,下饭,下酒都是不可缺少的。一起来看看辣椒炒毛豆的做法吧!

辣椒炒毛豆

食材:

毛豆500克、红尖辣椒25克、精盐3克、味精1克、葱5克、菜油50克。

做法:

1、青毛豆角剥开取籽去壳,洗净。红尖辣椒去蒂去籽,洗净,切成毛豆籽大小的丁。葱切成葱花;

2、炒锅置火上烧热,放入菜油烧至七成热时;

3、先倒入辣椒丁、葱花略煸,再放入毛豆籽翻炒,加入少量清水;

4、待毛豆籽即将成熟时,加入精盐、味精略翻几下即可出锅装盘!

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