怎做毛豆烧鸡翅不腻

不知道大家吃鸡翅的时候会不会感觉到有些腻腻的感觉呢？尤其是汤汁哦，全部都是油，喜欢用菜汁捞饭的筒子不开心了。毛豆有淡淡的豆香味，比较爽口，能中和掉一些吃鸡翅的油腻感，还是觉得油腻？那么就要在处理鸡翅的时候用心一点咯。

烧鸡翅之前冷水入锅焯几分钟

鸡翅，比较多皮哦，肉反而少一些，这些皮带有的油脂比较多，所以吃鸡翅的时候总感觉有些腻腻的感觉。洗净鸡翅之前，将鸡翅放入冷水锅中焯5-6分钟吧，油脂会减少一些。

加入料酒或者醋，降低鸡翅的油腻感

煮肉类的时候如果不想太油腻，可以加入一些醋或者是料酒哦，一来是去掉腥味，二来能保证吃鸡翅的时候不会吃了几块就腻到不想继续吃了，真心疯了！