糟毛豆要怎么保存

一不小心做了一大盘糟毛豆？应该怎么保存比较妥当呢？夏天做糟毛豆比较不好的地方在于气温比较高，食物都容易变质哦，什么都扔进冰箱省事，保存做好的糟毛豆也是得放入冰箱中呢。建议不要做太多哦，都放入冰箱其它零食怎么办嘛！

为了节约冰箱的空间，要将做好的糟毛豆放入保鲜袋中，糟毛豆此时是泡在糟卤里面的哦，然后找一根习惯，插入保鲜袋里面将空气吸出来，然后立马打结。一定要确保空气都抽出来了哦，当然如果是2个小时后开吃的话，就不用这么麻烦，直接连锅带糟毛豆放入冰箱就ok了。

冰冻糟毛豆的温度也有讲究哦，温度调到10度以下，0度以上，温度不能太低。最好在2小时之后吃完，最多不超过3天就得吃完，否则糟毛豆的风味会改变，甚至会变质哦。