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咖啡豆怎么磨

咖啡豆怎么磨

咖啡豆怎么磨呢?可以手动磨,也可以用磨豆机器磨,二者各有各的优点。

手动磨咖啡豆:

手动磨出来的咖啡豆,粉颗粒均匀,可以较好的保持原有的风味。但是磨粉速度太慢,所以现在咖啡厅一般只是做停电时备用。

机器磨咖啡豆:

这种磨粉速度快,还可以调节磨粉的粗细,由于磨粉速度快所以减少了咖啡豆香气的挥发,磨粉也很均匀,一次生产量大,所以被大量使用。机器磨咖啡豆可以选择两种,如下:

单品磨豆机:单品磨豆机主要用于研磨单品咖啡豆

意式专业磨豆机:主要用于意式咖啡机的专用咖啡豆.还有主要区别就是后者比前者磨粉度更细一些,从而适应不同的咖啡的制作需要。

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