干豆腐皮要怎么保存

干豆腐皮便于保存，因此不少家庭平时都会备一些在家，食用的时候只要洗干净泡发就可以用来烹饪各种美食，那么干豆腐皮要怎么保存才不会受潮呢？下面为大伙介绍保存干豆腐皮的小妙招！

为了增长豆腐皮保存的时间，一般含水分过高的干豆腐皮可以晾晒，使水分降低到12～14％，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。晒干后的干豆腐皮会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。如果是在夏天，那么干豆腐皮，要经阳光晒、凉风吹数次即可。