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豆腐皮炒鸡蛋的功效

豆腐皮炒鸡蛋的功效

豆腐皮炒鸡蛋,口味不及山珍海味惊为天人,但却是一道实在的家常菜!别看食材简单,对人体却有大大的好处哦!下面我们来了解一下豆腐皮炒鸡蛋有什么功效吧!

第一、豆腐皮能预防骨质疏松

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

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第二、

健脑,

KO

孕傻

豆腐VS鸡蛋都是健脑的“黄金搭档”。豆腐皮中的大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

第三、抗癌

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制作豆腐皮的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

第四、助骨骼发育!大长腿吃粗来!

豆腐皮除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。

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