孕妇可以吃芸豆炒肉吗

芸豆炒肉是一道经常可以看到的家常菜式，经常食用能健脾利胃，增进食欲。那么孕妇处于身体的特殊时期，可以吃芸豆炒肉吗？

答案是肯定的。芸豆中含有蛋白质和多种氨基酸，夏季多食四季豆能消暑、清口。新鲜的豆粒中含有大量的水分，所含热量较低，但却含有中等量的维生素A和维生素C。芸豆中能提供充分的铁和钾，现代医学证明，芸豆中含有红血球凝集素，这是一种蛋白质类的物质，对机体细胞有非特异性的伤害作用，有显著的消退肿瘤的作用。

而孕妇进食芸豆，营养丰富，经常食用能健脾利胃、增进食欲，非常适合在怀孕初期出现妊娠反应，食欲不振的孕妈妈。

另外需要注意的是，孕妇的饮食，不但要维持母体的代谢平衡，还要为胚胎的健康发育提供各种营养物质。孕妇应做到各种食物都品尝，鸡鸭鱼肉要适当，蔬菜水果多些好，还要搭配些粗粮.。蛋白质和无机盐尤其重要充足的蛋白质可促进胎儿大脑发育并有利于提高胎儿的智力水平。另外，钙和磷均为胎儿骨骼和牙齿不可缺少的元素，而铁质是制造血液和组织细胞的重要元素。所以，孕妇应多食含钙丰富的蛋黄、虾皮、豆类等及含铁丰富的瘦肉等。