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黄豆的食用禁忌

黄豆的食用禁忌

说起我们熟悉得不能再熟悉的黄豆,大家是不是觉得自己对它的了解已经是了如指掌了呢?那么请问哪些人不能吃黄豆?什么东西不能与黄豆同食?你可以胸有成竹地回答出来吗?相信大家对于这些细节还是非常陌生的。虽然说黄豆常见,但是并不代表它就没有食用禁忌。想知道黄豆的食用禁忌有哪些,那就要认真往下阅读了哦。

黄豆的宜忌人群:

1、更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品;

2、脑力工作者和减肥的朋友也很相当适合食用

3、但是有部分人群是不太适宜食用的黄豆。因为黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚,所以消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食;患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。

黄豆与食物的搭配宜忌:

1、黄豆和鸡蛋一起食用,可以很好的降低人的胆固醇,和小米一起食用,有利于营养素的吸收

2、但是黄豆不宜和这些食物一起食用:黄豆和猪蹄、猪里脊肉、猪肉一起食用会腹胀。黄豆不宜喝酸奶食用,酸奶中含有丰富的钙质,黄豆所含的化学成分会影响钙的吸收;黄豆和虾皮、猪血一起食用会导致消化不良;黄豆和芹菜一起食用会降低铁的吸收。

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